北海道鮨商生活
衛生同業組合
留萌支部
支部長 伊藤 幸博
〒077-0042
留萌市開運町２丁目
TEL: 0164-42-1476
FAX: 0164-43-0299
ここでは日本海で獲れる海の幸をご紹介いたします
（留萌管内お魚普及協議会 北海道留萌支庁 資料より一部抜粋）
旬のカレンダー
留萌のお魚
しじみ
天塩名産の蜆です
国立公園のパンケ沼・天塩川で漁獲されます
ほっき貝
遠別町・天塩町でとれています
ほかの地域よりも大きいです。
あわび
ビタミン類やミネラルを少量含んでいる。
食用のほかに、のしあわびや打ちあわびとして、祝いことなどにも使われています。
いか
留萌管内では、春にやりいか夏にスルメイカが獲れます。
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