今年で5回目を迎える「寿司の街　留萌うにまつり」の開催にあたり、日頃よりご愛顧をいただいているお客様への感謝をこめた企画ですが、全国から８３２通もの応募をいただき、予想を大幅に超える反響に組合員一同、留萌のうにの味を皆様に知っていただけたと、大変喜んでおります。

去る８月２７日に、店主６人による抽選会を行いました。第一次抽選で１２０名様を選ばせていただいた後、うにの写真付の特製円形抽選機を使い、たこ足のストッパーが止まったはがきを当選として、５名の皆様に全国共通すし券５,０００円分を送らせていただきました。

留萌市	山川　様
留萌市	真鍋　様
留萌市	廣島　様
沼田町	清水　様
神奈川県	深田　様
ご当選おめでとうございます

なお、応募はがきの「好きな寿司ネタ　アンケート」の集計結果は下記のとおりです。

留萌市は日本海に面する漁業の街として有名ですが、中でもにしん（春告魚）や数の子は、全国でも一番の漁獲高を誇り、その美味しさは皆様の定評をいただいています。

他にも、タコ箱オーナー募集で、全国に反響を呼んだ留萌管内のタコ、ヒラメなど、地物としてもっと食していただきたい海の幸が豊富にあります。

またこれからは、あわび、鮭、いくらなど秋の味覚の美味しい季節となります。

今後、留萌寿司組合では、留萌管内で取れた新鮮な海の幸に、管内米を使用した地産地消、安心のできる食材で、皆様に本物の味わいを楽しんでいただけるよう、努力してまいります。

これからも引き続き留萌・留萌管内の旬の味を堪能しに、足をお運びくださいますよう、組合員一同お待ちしておりますので、よろしくお願い申し上げます

北海道鮨商生活衛生同業組合留萌支部

支部長　伊藤　幸博